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保鲜膜一般是使用以下三种材质制成:聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)。其中,PE、PVDC塑料袋相对安全,PE主要用于水果蔬菜的包装,PVDC主要用于一些熟食、火腿的包装。
塑料袋原材料一般是高密度聚乙烯和低密度聚乙烯,前者就是超市的购物袋,摸起来很硬,后者多用于包装食品,摸起来较软。像是红、黑、蓝等深色塑料袋大都是使用回收的废旧塑料制品重新加工而成,严禁直接装食品。
保鲜膜的特殊工艺,具有良好的透气性和保鲜性能。而普通塑料袋使用时间一久就会使得食物变质,并且材质也不如保鲜袋安全。所以,保鲜袋更适合直接装食物。
保鲜袋怎么用:
1、保持果蔬新鲜:草莓、葡萄、花椰菜、黄瓜、娃娃菜这些新鲜水果和蔬菜,放入保鲜袋再放入冰箱能延长储藏 时间。西瓜、冬瓜这些分量大的新鲜水果和蔬菜切开后,一次吃不完,放一两天切面处容易腐烂,再吃时不得不切去腐烂部分,即浪费又不卫生。这个时候你就可以把它们放入保鲜袋中,既不会窜味儿,又能延长储藏时间。
2、蒸鸡蛋时,打散鸡蛋、碗里加过水、撇掉上面的沫子,然后在碗上套一个保鲜袋,或者是覆盖一层保鲜膜,蒸出来的鸡蛋羹没有气孔,嫩滑爽口,小编亲测有效。
3、用保鲜袋把肉食和蔬果分开存放,避免食物细菌交叉感染,更加卫生合理,冰箱看起来也更整洁了。
在生活中,大家还是要懂得保鲜膜和塑料袋区别,对不同的食物要选择适当的保鲜用品,不然会适得其反。
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