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江苏食品包装袋在选择冷冻时该注意什么?(一)
在选择冷冻江苏食品包装袋时,应首先研究冷冻食品的主要成分,特别是影响营养成分如脂肪,蛋白质和维生素的敏感因素,包括光,氧,温度,微生物,物理和机械因素 。 然后,根据内容物和运输环境的保护要求,确定包装材料的类型和包装技术的运行方式,以实现保护功能,并适当延长保质期。
一,健康:从安全角度考虑,直接接触食品的包装材料(如塑料袋)必须为食品级别。冰冻食品的包装和运输过程通常难以保证整个过程在持续低温环境下进行,尤其是在运输和搬运过程中,可能导致冰冻食品的温度在一定时期内明显升高,如果原料不合格,就很容易产生细菌。用再生材料或工业级材料制作的包装与用食品级材料制作的包装相比,两者的外观差别并不大,但其含有的塑化剂等物质超出了标准,一旦使用,会对人体健康造成极大危害。
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